ko-Marketingstrategien des konventionellen Handels: Eine Fallstudienbetrachtung anhand ausgewhlter Supermarktketten in Grobritannien

Inhaltsangabe:Einleitung: Ziel der vorliegenden Arbeit ist, die ko-Marketingstrategien ausgewhlter konventioneller Supermarktketten in Grobritannien zu untersuchen und abzuschtzen wie diese die verschiedenen Bereiche des britischen ko-Marktes beeinflussen. Aus den ko-Marketingstrategien des britischen LEH sollten Lsungsanstze entwickelt werden, um den Absatz von Bio-Produkten ber den deutschen konventionellen LEH auszuweiten. Der Absatz von Bio-Produkten erfolgt in Grobritannien vornehmlich ber Unternehmen des konventionellen LEH. 74 % der Bio-Umstze werden hier erzielt. Auffallend ist das groe Engagement einzelner Handelsketten, die den Absatz von Bio-Produkten forcieren. Die Bio-Sortimente werden kontinuierlich ausgeweitet und verbessert. Zudem nutzen die Supermarktketten professionelle Werbemanahmen. Um den Angebotsengpssen im Beschaffungsmarkt entgegenzuwirken und zugleich eine hhere Glaubwrdigkeit im Absatz von kologisch erzeugten Lebensmitteln zu erzielen, entwickeln einige Supermarktketten Kooperationsinitiativen mit der Erzeuger- und Verarbeiterstufe und ermutigen ihre Lieferanten ebenfalls auf kologische Bewirtschaftung umzustellen. Die Supermarktketten Waitrose und Sainsbury konnten in dieser Arbeit als die engagiertesten Unternehmen identifiziert werden. Das Beispiel der ko-Marktentwicklung in Grobritannien zeigt, da konventionelle Handelsketten als strukturpolitische Akteure auftreten knnen und einen positiven Einflu auf die Angebots- als auch Nachfrageentwicklung des ko-Marktes haben. Als Lsungsanstze fr eine Absatzsteigerung von Bio-Produkten im deutschen konventionellen LEH knnen folgende Punkte festgehalten werden: Schaffen eines akzeptablen Preisniveaus. Aufbau von Vertrauen durch einheitliche Kennzeichnung. Aufbau eines lifestyle-orientierten Bio-Images. Nutzen eines Kundenleitsystems. Wahl der Sortimentsplazierung. Schulung des Verkaufspersonals. Vertikale Kooperation zwischen Erzeugerstufe und Handel. Verstrkter Aufbau von Erzeugergemeinschaften. Inhaltsverzeichnis:Inhaltsverzeichnis: 1.EINLEITUNG6 1.1Problemstellung und Zielsetzung6 1.2Vorgehensweise8 1.3Untersuchungsmethode9 2.DER MARKT FR KOLOGISCH ERZEUGTE LEBENSMITTEL IN GROBRITANNIEN - STAND UND ENTWICKLUNG11 2.1Konsumentenebene12 2.1.1Allgemeine Entwicklung der Nachfrage nach ko-Lebensmitteln12 2.1.2Kuferstruktur fr kologisch erzeugte Lebensmittel15 2.1.3Kaufmotive fr kologisch erzeugte [...]