Einfhrung in die Chemie nachwachsender Rohstoffe: Vorkommen, Konversion, Verwendung (German Edition)

Dieses Lehrbuch fhrt in die industrielle Gewinnung und Verarbeitung natrlicher Ressourcen ein. Es gliedert sich in sechs groe Themenbereiche (Fette und le, Kohlenhydrate, Lignin, Terpenoide, Weitere Naturprodukte, Bioraffinerie), die in insgesamt 20 Kapitel unterteilt sind. Jedes Kapitel ist in sich geschlossen und dadurch eine kompakte Lerneinheit, die von Studierenden auch im Selbststudium gut bearbeitet bzw. von Dozenten prsentiert werden kann. bersichtliche Abbildungen, Flieschemata, Apparatezeichnungen und Fotos erleichtern das Verstndnis des Lernstoffs. Alle Kapitel enden mit einer prgnanten Zusammenfassung, den “Take Home Messages”. Ergnzt wird jedes Kapitel durch zehn kurze Testfragen, die sich nach dem Durcharbeiten des Kapitels schnell lsen lassen; die Antworten stehen am Ende des Buches. Zu allen Kapiteln findet man Literaturangaben, die sich auf wesentliche Lehrbcher und Nachschlagewerke konzentrieren. Als Vorkenntnisse werden Grundkenntnisse der Chemie vorausgesetzt. Die Autoren Arno Behr ist Leiter des Lehrstuhls Technische Chemie an der TU Dortmund und hlt seit 30 Jahren Vorlesungen ber die Gewinnung, Verarbeitung und Verwendung nachwachsender Rohstoffe. Thomas Seidensticker hat im Jahr 2016 am Lehrstuhl Technische Chemie der TU Dortmund promoviert und ist seit mehreren Jahren Dozent und bungsleiter fr Vorlesungen ber nachwachsende Rohstoffe. Arno Behr ist Leiter des Lehrstuhls “Technische Chemie (Chemische Prozessentwicklung)” an der Technischen Universitt Dortmund. Er ist seit ber 30 Jahren in der Lehre im Fach “Technische Chemie” ttig und hlt Vorlesungen zur Technischen Chemie fossiler und nachwachsender Rohstoffe sowie zur angewandten homogenen Katalyse. Prof. Behr hat an der RWTH Aachen habilitiert und anschlieend zehn Jahre lang bei der Firma Henkel KGaA auf dem Gebiet der Verwendung und Verarbeitung nachwachsender Rohstoffe gearbeitet. Auch in seiner Dortmunder Forschergruppe sind die nachwachsenden Rohstoffe, insbesondere Fettstoffe, Terpene und Zucker, wichtige Ausgangssubstanzen. Behr ist Autor bzw. Coautor von insgesamt zehn Bchern, die sich mit Themen der Technischen Chemie beschftigen.  Thomas Seidensticker ist Post-Doc am Lehrstuhl von Prof. Behr und hat unter seiner Leitung im Jahr 2016 mit Auszeichnung promoviert. Thematisch hat er sich in seiner Dissertation u. a. mit der homogenkatalytischen Umsetzung nachwachsender Rohstoffe beschftigt. Seit mehreren Jahren ist er Dozent und bungsleiter fr Vorlesungen ber nachwachsende Rohstoffe und hat ebenfalls mehrere Review-Artikel zu diesem Thema verfasst.  Zur Zeit baut er eine eigene Nachwuchsgruppe an der TU Dortmund auf.  1 Der berblick.- I Fette und le.- 2 Fette Pflanzen.- 3 Fette Groprodukte.- 4 Reaktionen an der Fettsurekette.- 5 Das Koppelprodukt der Oleochemie.- II Kohlenhydrate.- 6 Se Chemie.- 7 Von Holz zu Zellstoff.- 8 Starke Chemie.- 9 Kohlenhydrate aus dem Meer.- 10 Runde Kohlenhydrate.- III Lignin.- 11 Der “Holzstoff”.- IV Terpenoide.- 12 Der Balsam der Bume.- 13 Gib Gummi!.- V Weitere Naturstoffe.- 14 Bausteine des Lebens.- 15 Nachhaltig Farbe bekennen!.- 16 Die Natur als Apotheke.- 17 Die lebensnotwendigen “Amine”.- 18 Betrende Chemie.- 19 Kunststoffe aus der Natur.- VI Bioraffinerie.- 20 Raffinierte Rohstoffe!.- Antworten zu den “Quickies”.- Index.